Ínycsiklandó brownie receptek

Kétségtelenül a brownie az egyik legszuperebb dolog, amelyet Amerikából honosítottunk meg. Ki tudna ellenállni a kívül ropogós, belül pedig omlós édességnek? Mutatjuk a legizgalmasabb ízkombinációkat, amelyeket feltétlenül ki kell, hogy próbálj te is!

Nutellás brownie

Ha szeretnéd halmozni az élvezeteket, akkor ez lesz a te recepted. Azt ajánljuk, hogy ezúttal azért ne kezdj a kalória számlálgatásokba.

Hozzávalók:

  • 1 kis üveg nutella
  • tojás
  •  5 dkg nádcukor
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • 8 dkg liszt
  • egy csipet só

12

Elkészítés:

Habverővel keverd össze a nutellát, cukrot és a tojásokat úgy, hogy homogén masszát kapj. Ehhez add hozzá lassan az olvasztott vajat és a lisztet (előzőleg add hozzá a sót). Miután jól összedolgoztad, mehet 180 fokon előmelegített sütőbe 20-30 percig, állandó ellenőrzés mellett. Vigyázz, nehogy túl süsd, akkor lesz jó, ha kívül ropogós, belül pedig omlós marad.

Csokis-mentás brownie

Az After Eight desszert szerelmeseinek kötelezően ki kell próbálni, annyira jól passzol a csokoládé és a menta íze egymáshoz, hogy mindenkinek csak ajánlani tudjuk.

Hozzávalók:

  • 20 dkg étcsoki
  • 20 dkg nádcukor
  • 20 dkg olvasztott vaj
  • 3 tojás
  • 15 dkg liszt
  • egy csipet só
  • 20-25 csepp borsmenta olaj (ízlés szerint akár több is)

14

Elkészítés:

A tojásokat keverjük el a cukorral, az étcsokit olvasszuk fel a vajjal, adjuk hozzá a borsmenta cseppeket, majd keverjük egybe a két masszát. Ezután pedig lassacskán adagoljuk hozzá a lisztet. 180 fokon előmelegített sütőben szép ropogósra sütjük 20-30 perc alatt.

Díszítéshez olvasszunk fel egy kevés fehércsokoládét, adjunk hozzá pár csepp zöld ételszínezéket, dekoráljuk mentalevelekkel.

Chilis-narancsos brownie

Az utóbbi időben egyre közkedveltebb a chili és a narancs párosítása, ám még mindig nem túl elterjedt ez az ízkombináció. Ha még nem próbáltad ki, azért válaszd ezt a receptet, ha pedig már próbáltad, akkor azért.

Hozzávalók:

  • 15 dkg étcsoki
  • 15 dkg vaj
  • 20 dkg nádcukor
  • 2 nagyobb tojás
  • 8 dkg liszt
  • egy narancs reszelt héja
  • egy csipet só
  • chili pehely/chili aroma

13

Elkészítés:

A sorrend ugyanaz, mint az előbbi pontoknál: a vajat felolvasztjuk a csokoládéval, miközben a többi összetevőt egy külön tálban elkeverjük, majd egybeöntjük a két masszát. 180 fokos előmelegített sütőben 20-30 perc sütési idő mellett ropogósra sütjük.

A chili mellé szándékosan nem írtunk mennyiséget, ugyanis a chiliknek nem egyforma az erőssége, ráadásul ez egyéni preferencia kérdése, hogy ki-mennyit használ belőle.

Mindenmentes brownie

Természetesen ezúttal is gondoltunk az egészséges életmód követőire is a következő recepttel. A kulcsfontosságú alapanyag ebben az esetben az avokádó lesz, amelyet könnyedén felhasználhatunk a hasonló jellegű sütemények elkészítéséhez is, ugyanis semleges ízének köszönhetően teljesen illeszkedik a receptbe, ráadásul állagának köszönhetően pedig krémes összhatást fogunk kapni.

Hozzávalók

  • 1 érett avokádó
  • 2 nagyobb tojás
  • 8 dkg kókuszliszt/zabliszt
  • 10 dkg nádcukor (vagy más édesítő)
  • egy csipet só
  •  1 teáskanálnyi szódabikarbóna
  • 15 dkg étcsoki

11

 

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálba keverjük a megszokott módon, a többi hozzávalót pedig szintén egy külön tálban dolgozzuk össze, majd ezután elkeverjük őket egységes masszává. Előmelegített sütőben 30 percen keresztül sütjük.

Kókuszreszelékkel, mandulaszirmokkal díszítjük.